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Notre carte

 

 

NOS ENTREES

Foie gras de canard et son chutney de figues aux noix - 15.90€

Assiette de saumon fumé - 12.90€

Pour commencer : La planche apéro à partager - Pour 2 personnes : 11.90€
Assortiment de charcuteries du moment


Terrine de campagne ou Rillette pur porc maison - 8.90€

Petit pâté lorrain (pâté en croûte chaud) - 9.90€

Cocktail de crevettes au Cognac - 9.90€

Escargots - (x6) : 8.90€ / (x12) : 15.90€

NOS SALADES

*Toutes nos entrées sont systématiquement suivies d'un plat !!!

Vosgienne - Entrée: 9.90€ Plat: 15.90€
Méli-mélo de salade, lardons fumés, croutons, gruyère, crème ciboulette


Salade Océane (scampis à l'ail, saumon fumé) - Entrée 12.90€ / Plat 19.90€

Camembert pané au cœur coulant - Entrée 10.90€ / Plat 16.90€
Méli-mélo de salade, camembert pané


*Toutes nos entrées sont systématiquement suivies d'un plat !!!

NOS SPECIALITES MAISON

LE JARRET DE PORC (+/- 1 kg /1.200 kg)
- Aux herbes 18.90 €
- Braisé à la bière : 19,90 €
- Au munster: 21.90 €
- Aux Morilles : 23,90 €
- Façon bouchées d'or : 27,90 €
(foie gras de canard et sauce morilles)


Nos sauces:
Poivre vert, champignons, béarnaise


NOS VIANDES DE BOEUF

Tartare Maison
préparé devant vous!
Normal (environ 300gr): 17.90€
Maxi (environ 450gr): 25.90€


Pavé de Rumsteak
Environ 250gr
Sauce aux choix: 17.90€
Aux morilles: 21.90€
Façon Bouchées d'Or (foie gras et sauce morilles): 25.90€


Entrecôte
Environ 300gr
Sauce au choix: 19.90€
Aux morilles: 23.90€
Façon Bouchées d'Or (Foie gras et sauce morilles): 27.90€


Brochette Royale
Environ 280gr
Sauce au choix: 18.90€
Aux morilles: 22.90€


Côte de Boeuf
Environ 500gr
Sauce au choix: 25.90€
Aux morilles: 29.90€
Façon Bouchées d'Or (Foie gras et sauce morilles): 33.90€


Maxi côte de boeuf
Environ 1 kg (Pour les carnivores!)
Sauce au choix*: 49.90€
Morilles: 53.90€
Façon Bouchées d'Or (Foie gras et sauce morilles): 57.90€


Tournedos filet
Environ 250gr
Sauce au choix*: 23.90€
Morilles: 27.90€
Façon Bouchées d'Or (Foie gras et sauce morilles): 31.90€


Nos sauces.
Poivre vert, champignons,béarnaise


NOS VIANDES DE VEAU

Émincé.
Aux champignons frais: 18.90€
Morilles: 22.90€


Escalope
- Escalope sauce au choix: 21.90 €
- Escalope aux Morilles:25.90 €
- Escalope viennoise XL sauce au choix : 22,90 €
- Escalope Viennoise aux morilles: 26.90 €


TÊTE DE VEAU - 19.90€
Aux deux sauces


NOS POISSONS

Dos de Cabillaud aux petits légumes - 22.90€

Noix de Saint-Jacques - 23.90€
En coquilles, gratinées en persillade et petits légumes


MENU LORRAIN

LA PLANCHE LORRAINE - 21.90€
- Jambon cru
- Fuseau lorrain
- Terrine maison
- Rillette maison

Servie avec : Pommes de terre rôties, Fromage blanc, Salade verte et Crudités

- Dessert


MENU PETITES BOUCHEES

Menu Petites Bouchées (Menu Enfant) jusqu'à 10 ans - 9.90€
- Nuggets de poulet Maison
- Cornet glacé
- Une Surprise!!!


Pour les groupes

Le cochon de lait entier farci et doré au four - Par personne (à volonté) : 27€
Découpé en salle (la situation actuelle nous oblige à faire uniquement des tables de 6 personnes) :
A partir de 12 personnes (Réservation sous 72H minimum)
servi avec pommes de terre rôties et salade verte.
Dessert au choix compris !


Pour vos mariages, communions banquets, etc ...
Adeline et Laurent vous proposent un service TRAITEUR. Devis personnalisé!
N'hésitez pas à vous renseigner !